Речной рак - характерный представитель класса ракообразных.
Обитатель пресных, проточных водоемов, ручьев, речек со слабым течением.
Активен в сумерки и ночью. Днем раки скрываются под камнями или в норах вырытых на дне, либо у берегов под корнями деревьев. Водоемы, в которых могут обитать эти беспозвоночные должны иметь глубину 3-5 метров и впадины с большей глубиной - от 8 до 15 метров.
Достигает длины до 18 см, масса до 450 гр.
Клёв: червь, опарыш, мотыль, выползок, мясо.